Beschreibung
Unser Brathähnchen Gewürz Kikeriki
Bei der Mischung unseres Brathähnchen Gewürzmixes hatten wir ein Ziel: Dass wir eine Gewürzmischung für Brat- und Grillhähnchen kreieren, bei der das Hähnchen genauso schmeckt, wie wir das schon seit der Kindheit kennen und lieben. Wir hatten saftige Hähnchenbraten am Sonntag bei Oma oder Besuche bei unserem Lieblings-Imbiss um die Ecke vor unserem geistigen Auge bzw. Gaumen!
Wir sind stolz auf unser Ergebnis! Denn wir von Spicebude haben es uns auf die Fahne geschrieben, für solche Klassiker, wie eben ein richtig gutes Brathähnchen, die passenden und genau richtig schmeckenden Gewürzmischungen zusammenzustellen!
Die Basis für den Gewürzmix ist natürlich ein Paprika-Aroma. Wir haben dem aber noch das gewisse Etwas verliehen, indem wir eine Extraportion geräucherten Paprikas hinzugefügt haben. Feines Meersalz, welches für die Würze und knusprige Haut sorgt, ein für den runden Geschmack notwendiger Anteil an Roh-Rohrzucker sowie eine dezente, aber unverzichtbare Curry-Note und die charakteristischen Kräuter ergeben dann genau die gewünschte, köstliche Grillhähnchen-Mischung.
Einsatzmöglichkeiten und Dosierung unseres Brathähnchen Gewürzes Kikeriki
Unser Gewürz Kikeriki ist ideal geeignet für Brathähnchen, Hähnchenschenkel, Chicken Wings oder auch für Hähnchenbrustfilet, kurz für alle Formen von Hühnerfleisch. Aber es macht sich ebenso gut an anderen Geflügelarten, wie z.B. Enten- oder Gänsebraten oder eine Truthahnkeule oder auch an Schweinefleisch.
Und wer den Geschmack von Paprika mit leichter Curry-Note sowieso mag, kann natürlich auch andere Sorten von Fleisch mit Kikeriki würzen. Wir behaupten, dass unser Brathähnchen Gewürz, genau wie unsere Magische Mische, unser Magic Dust, ein echter Allrounder ist!
Kikeriki könnt ihr sowohl als Trocken-Rub, mit dem ihr euer Fleisch großzügig einmassiert, als auch als flüssige Marinade in Kombination mit Öl einsetzen.
Ganz egal, ob trocken als Rub oder als Öl-Marinade, ob ihr euer Fleisch im Ofen, auf dem Grill oder in der Pfanne zubereitet – unsere Kikeriki Würzmischung wird euch überzeugen!
Wir empfehlen ca. einen gehäuften Teelöffel auf 250g Fleisch.
