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Steaksalz

  • Edle, aus Meerwasser gewonnene Salzkristalle
  • Feiner und milder Salzgeschmack für euer Fleisch, Fisch und Gemüse
  • Leicht knusprige und zart-schmelzende Konsistenz sorgen für ein schönes und außergewöhnliches Mundgefühl
  • Veredelt jede Speise: euer Steak, euren Salat, eure Pellkartoffeln, euer Baguette mit Butter und eigentlich alles, was nicht süß ist… Aber selbst da hebt eine kleine Prise den Geschmack

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Beschreibung

Unser weißes Gold: das Steaksalz

Diesen Moment kennt ihr bestimmt alle: Man nimmt ein leckeres Steak vom Grill und freut sich über die perfekte Kruste und das gelungene Branding. Dann schneidet man dieses Prachtstück in Scheiben und man kommt noch besser drauf, weil die Garstufe einfach auf den Punkt ist. Nun kommt der große Moment: Endlich probieren! Und genau da kommt dann unser zweiter Hauptdarsteller ins Spiel: Die Meersalzflocken, die man über die Fleischstreifen streut!

Die Meersalzflocken schmelzen auf dem heißen Fleisch, teilweise haben sie aber auch noch einen schönen Crunch, der einfach den genialen Geschmack durch eine spannende Konsistenz im Mund zusätzlich verstärkt… Manchmal ist „ganz einfach“ einfach das Allerbeste!

Und ihr müsst gar nicht das perfekte Steak grillen, um die wahnsinnig leckeren Meersalzflocken auszuprobieren: Die schmecken nämlich einfach auf allem! Der Salzgeschmack überlagert nichts, sondern ist so fein und zurückhaltend, dass er den Fleischgeschmack bzw. den Geschmack der jeweiligen Speise perfekt anhebt und die Aromen verstärkt.

Einsatzmöglichkeiten und Dosierung unseres Steaksalzes

Mit unserem weißen Gold könnt ihr einfach alles würzen, was ihr wollt: Fleisch, Fisch, Schalentiere, Gemüse, Brot, Nudeln, Reis… Alles, was ihr auf dem Grill, auf dem Herd oder im Ofen zubereitet, könnt ihr mit unserem Steaksalz geschmacklich veredeln.

Gutes Essen muss gut gesalzen und gewürzt sein. Aber was „gut“ ist, das empfindet jeder anders. Würzt also nach Bedarf und eurem persönlichen Geschmack.

 

 

 

Verklumpung von Gewürzmischungen: Ein natürliches Qualitätsmerkmal

Ein jeder kennt das Phänomen: Man öffnet die Gewürzdose, und die feinen Pulver haben sich zu Klumpen zusammengeschlossen. Ein Moment des Zweifels mag entstehen – ist das Produkt noch gut? Die Antwort lautet: Ja, absolut! Diese Verklumpung ist nicht nur normal, sondern tatsächlich ein Qualitätsmerkmal, das die Natürlichkeit und Reinheit der Gewürzmischung unterstreicht.

In vielen industriell hergestellten Gewürzmischungen werden Zusätze wie Rieselhilfen beigefügt, um die Bildung von Klumpen zu verhindern. Diese chemischen Substanzen sorgen dafür, dass die Gewürze und Kräuter locker und fließfähig bleiben. Sie sind jedoch Fremdzusätze, die nichts mit dem eigentlichen Gewürz zu tun haben und die Reinheit des Produktes beeinträchtigen können. Außerdem sind diese Stoffe im Einkauf günstiger als hochwertige Gewürze und erhöhen so die Marge am Produkt.

Einige Hersteller, wie auch wir, verzichten bewusst auf derartige Zusätze, um ein möglichst naturbelassenes und reines Produkt anzubieten. In solchen Fällen ist die Verklumpung der Gewürzmischungen ein Zeichen dafür, dass sie keine unnötigen chemischen Hilfsmittel enthalten. Es zeigt, dass man es mit einer Mischung zu tun hat, die sich auf das Wesentliche konzentriert: den reinen, unverfälschten Geschmack und das Aroma der Gewürze.

Die Klumpenbildung ist also ein Indiz für die Abwesenheit von Rieselhilfen und anderen Zusätzen, die die Qualität des Gewürzes möglicherweise herabsetzen könnten. So kann man sicher sein, dass man ein Produkt erhält, das in seiner Zusammensetzung auf die Kraft und Reinheit der Natur setzt und ein authentisches Geschmackserlebnis ermöglicht.

Fazit: Beim nächsten Mal, wenn Sie eine Gewürzmischung mit Klumpen vorfinden, freuen Sie sich über die Natürlichkeit des Produktes. Sie haben ein Gewürz in den Händen, das ohne unnötige chemische Zusätze auskommt und dadurch seinen echten, reinen Geschmack bewahrt. Mit einer Gabel oder Notfalls auch im Mixer, lässt sich diese Verklumpung lösen.

 

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Nährwerte & Allergenhinweise

Zutaten: Meersalz

Nährwertangaben pro 100g

Energie (kcal) <0,1
Energie (kJ) <0,1
Fett (g) <0,1
davon gesättigte Fettsäuren (g) <0,1
Kohlenhydrate (g) <0,1
davon Zucker (g) <0,1
Eiweiß (g) <0,1
Salz (g) 95,1

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

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