Beschreibung
Unser Gyros Gedöns
Wir sind stolz und froh, dass wir unser Gyrosgewürz zusammen mit unserem Freund und Partner David von Biggernok’s BBQ entwickeln durften!
Genau wie wir hatte David dabei ein klares Bild davon, wie unsere gemeinsame Gewürzmischung für diesen griechischen Klassiker schmecken sollte. Der Anspruch ist, aus gutem Fleisch ein hervorragendes Gyros zu machen! Es musste genau das herauskommen, was wir bei nicht seltenen, immer leckeren Besuchen beim griechischen Stamm-Restaurant so lieben!
Wir von Spicebude freuen uns sehr, dass David und wir da ganz ähnlich ticken und dass wir mit Gyros Gedöns einen Gewürzmix erstellen konnten, der euch die Schuhe ausziehen wird!
Ab jetzt könnt ihr dieses hammerleckere, typisch griechische Gericht zuhause zaubern – die Zubereitung ist ganz einfach!
Unsere Würzmischung hat das notwendige Knoblauch Aroma sowie Salz und Pfeffer als Basis und enthält ebenso die für Gyros so typischen Kräuter, wie Thymian, Bohnenkraut, Oregano, Majoran und Rosmarin. Zitronenschale sorgt für eine gewisse Leichtigkeit, während eine dezente Note Paprika und eine leichte Süße die Mischung perfekt abrunden und man sich schon beim Duft in mediterrane Gefilde träumt…
Einsatzmöglichkeiten und Dosierung unseres Gyros Gedöns
Unsere Gewürzmischung Gyros Gedöns ist für alle Fleischsorten gut geeignet. Damit einen Gyros-Spieß oder eine Gyros-Pfanne zu machen ist ein Kinderspiel.
Perfekt ist der Schweinenacken geeignet, da die Fleischstücke, die man daraus schneidet, über genug Fett verfügen, um das Gericht davor zu schützen, zu trocken zu werden. Aber ebenso kann man sich aus Hähnchen-, Lamm- oder auch Kalbfleisch ein schön saftiges Gyros zaubern.
Gyros Gedöns könnt ihr übrigens als Trockenmarinade bzw. Rub anwenden, ihr könnt aber ebenso gut das Gyros-Gewürz mit Olivenöl vermischen und eine Feuchtmarinade für euer Fleisch zusammenrühren.
Wer Gyros mag und oft und gern isst, weiß auch, was man so dazu essen kann. Probiert also unbedingt auch mal unsere Gewürzmischung für unser superleckeres Tzatziki aus!
Wir empfehlen ca. zwei gehäufte Teelöffel auf 250g Fleisch.
